Карась - самый распространенный, но при этом и самый загадочный обитатель водоемов средней полосы России. Автор - известный московский журналист и рыболов Геннадий Гатилов - впервые раскрывает многочисленные секреты ловли этой рыбы, учитывая при этом огромный опыт, который накоплен отечественными и зарубежными рыболовами. В книге подробно рассказано о поиске карася в водоемах разного

Рыба - полноценный и очень полезный продукт питания. Данная книжка дает читателю разные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд.

Рыболов Elite - один из лучших рускоязычных журналов рыболовной тематики. Он содержит множество полезной информации для рыболова: от выбора водки под каждую конкретную рыбалку, до правдоподобных отмазок для жены и тещи... А так-же такие мелочи как приманки, наживки, выбор места и другие премудрости ужения.

Рыбачьте с нами - отличный журнал для рыболовов - любителей в котором очень много статей о характерных повадках многих видов рыб, а так-же подробно описаны современные методы и технология ловли как хищника, так и миролюбивых рыб. Интересные статьи и очерки проиллюстрированы множеством фотогравий. Удочка, донка, спининг, фидер - долеко не полный перечень снастей, подробно описаных в этом издании.

Рыболов - один из лучших рускоязычных журналов о рыбалке. На его страницах регулярно публикуется большое количество не только печатного материала, а также фотографий и изображений, которые помогают лучше понять устройство и принцип действия новых снастей. Практически каждый рыбак найдет на страницах этого издания для себя интересную информацию.

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов.
Подробно описана технология получения СО2-экстрактов различных коптильных препаратов, приведены технологические особенности бездымного копчения.