Логотип сайта
расширенный поиск по сайту
Разделы сайта
открыть меню | закрыть меню
Главная (+0/420/99971)


Реклама


Для Журналистов
Наша кнопка

Получается:

rusoft-zone.ru | СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО ИГРЫ, программы, фильмы и музыку!


Популярные новости

По указанному критерию материалов нет
Реклама


Дата: 4 мая 2012
Поделиться: Bookmark and Share

Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF)


Сейчас вы просматриваете новость Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF), данная новость входит в категорию Книги в которой вы сможете найти все по теме данного материала.

Сейчас вы сможете скачать Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF) бесплатно и без регистрации. После скачивания не забудьте оставить коментарий)


Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF)

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов.
Подробно описана технология получения СО2-экстрактов различных коптильных препаратов, приведены технологические особенности бездымного копчения.

Название: Технология копчения мясных и рыбных продуктов
Год выпуска: 2004
Издательство: МарТ
Серия: Технологии пищевых производств
Автор: Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И.
Язык: Русский
Страниц: 208
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 7,20 Mb
depositfiles.com
Скачать Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF) с depositfiles.com Одним файлом

unibytes.com
Скачать Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF) с unibytes.com Одним файлом

turbobit.net
Скачать Технология копчения мясных и рыбных продуктов (PDF) с turbobit.net Одним файлом

 (голосов: 0)


Похожие публикации


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Меню сайта
Реклама



По указанному критерию материалов нет

Облако тегов


 
© rusoft-zone.ru 2011