Мы хотим, чтобы эта книжка помогла молодой хозяйке овладеть умением готовить, кормить семью вкусно и разнообразно. Конечно, и опытные хозяйки найдут в книжке интересные рецепты. Автор ее А.Г. Бендель заведующий производством, мастер-повар, сам разработал большинство рецептур, предлагаемых читательницам.

Представленная Вашему вниманию книга содержит массу полезных советов, необходимых хозяйке на кухне. Это и сведения по оборудованию кухни, о бытовых кухонных приборах, кухонной посуде и уходу за ней. Не менее важны и сведения о различных продуктах питания, их приготовления и хранении, о витаминах, их пользе и вреде. Книга подскажет Вам, как получше принять желанных гостей и избавиться от вредных «нахлебников» на кухне. 1000+ 1 совет, предлагаемые автором, окажут безусловную пользу не только начинающей молодой хозяйке, но и хозяйке опытной.

Из этой книги вы узнаете о калорийности продуктов; какие напитки подавать к блюдам; сколько времени нужно варить и печь, как хранить, чем заменить тот или иной продукт; как правильно готовить мясо и рыбу; а также большое количество рецептов на все случаи кулинарной жизни!Приглашая гостей на обед или на день рождения, постарайтесь всем, кого вы хотите у себя видеть, сообщить об этом заранее...

Современной хозяйке: Секреты фастфуд, фондю, суши. Перед вами уникальный кулинарный справочник, который позволит больше не ломать голову над тем, чем же вкусненьким порадовать домочадцев и удивить гостей.