Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Ломтики моркови, два горошка душистого перца и авокадо превратятся в симпатичную мышку, разрезанный помидор - в алый мак, а картошка - в золотистый бутон. Автор книги, Жан-Пьер Девигон, предлагает различные способы украшения блюд и складывания салфеток. Это умение пригодится любому из нас и в повседневной жизни и в особых торжественных случаях.

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной "моды". В книге имеется большое количество иллюстраций сервировки стола из лучших московских ресторанов. Также в книге будут представлены аналитические обзоры профессиональной посуды, столовых приборов, скатертей и салфеток, различных аксессуаров с указанием производителей.

Каждая девчонка с самого детства мечтает стать принцессой, быть самой красивой и обязательно выйти замуж за прекрасного принца на белом коне. В юности нам еще кажется, что этот принц действительно существует и скоро обязательно найдется. Кому-то действительно везет. Нередко случается и так, что время идет, принца все нет, а желание быть любимой и счастливой остается. Что делать?

Учебное пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих официантов. Книга может быть использована также при обучении кадров на предприятиях общественного питания. Рецептура различных блюд. Холодные блюда и закуски. Соусы. Блюда и гарниры овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Кулинарная характеристика рыбных блюд. Кулинарная характеристика мясных блюд. Кулинарная характеристика блюд из домашней птицы и дичи. Блюда из яиц и творога. Изделия и блюда из теста. Кулинарная характеристика национальных блюд союзных республик. Кулинарная характеристика блюд зарубежных стран.

Домашний торт, испеченный любящими руками гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Но как придать ему красивый и возбуждающий аппетит вид, знает далеко не каждая хозяйка. В нашем издании мы постарались подробно осветить данную тему - как украсить торт, с помощью каких приспособлений сделать это легче и быстрее, а также дали методики создания некоторых украшений и разнообразные рецепты кремов, глазури, помадок, из которых можно создать эти замечательные украшения.

javascript - самый популярный язык написания клиентских сценариев. Это основополагающая технология для создания всевозможных анимаций и переходов. Без javascript практически невозможно обойтись, если требуется добиться современной функциональности на стороне клиента. Единственная проблема с javascript - он не прощает неуклюжего программирования. Экосистема Node помогает значительно повысить качество приложений - предоставляет фреймворки, библиотеки и утилиты, ускоряющие разработку и поощряющие написание хорошего кода.

Танец живота - это одно из самых завораживающих зрелищ, которое сочетает ритмику и пластику, грациозность и сексуальность. Шаг за шагом изучая наш самоучитель, вы освоите технику восточных танцев. Занятия этими танцами улучшат вашу гибкость, осанку, природную пластику. Вы овладеете методами дыхательной гимнастики, повысите мышечный тонус, заметно похудеете в области талии и бедер.