В предлагаемой вашему вниманию сборке книг популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей,ягод,фруктов и грибов в домашних условиях.
Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы
сушки и замораживания овощей и грибов.