В данном издании эту известную всем культуру мы рассмотрим с другой стороны: в качестве компонента при приготовлении самых разнообразных блюд – супов, салатов, выпечки, напитков и многого другого. Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств – мази, бальзамы, настойки и прочее.

Закваска самопроизвольного брожения - это совершенно необходимая составляющая многих рецептов ржаного и пшеничного хлеба без которой, в частности, практически невозможно приготовить советский черный хлеб.

"130 изысканных рецептов домашней выпечки" - настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях. И не только хлеб, но и вкуснейшие кексы, булочки, рождественские пироги, острые сочные пиццы. Рецепты всей этой великолепной выпечки вы найдете на страницах книги.

Домашняя выпечка - новая серия издательства Эксмо. Автором книжек серии является лучший отечественный кондитер Александр Селезнев. Из его книжек читатель сможет узнать о выпечке все - это и соленые пирожки с рыбой и мясом, и печенье, и хлеб, и отличные торты, и другие десерты. В сборнике представлено 6 томов серии.

В книжках данного сборника представлены книги, в которых описаны рецепты приготовления выпечки - пирогов, пирожных, блинов, блинчиков, тортов, пахлавы и множество других. В любой кулинарной книге выпечка занимает, фактически, самое почетное место. Рецептов приготовления большущее множество и домашней хозяйке предоставляется большой простор для творчества. В книжках, представленных в сборнике, так много рецептов, что в них можно просто утонуть!

Как известно, путь к мужчине лежит через его желудок...Овладев рецептами книги, вы научитесь готовить потапцы, мазурки, пиццу, кулебяки, торты, пироги, и покорите не только любого мужчину, но и самых капризных гостей...