Секреты кухни №7 (июль 2018)

Копилка идей ..... 5
Тема номера: Ягодная пора ..... 6-9
Сельдь со смородиной, цыпленок под ежевичным соусом, черничные маффины, галета с крыжовником — блюда на любой вкус
Рабочие будни
Меню на каждый день ..... 10-13
Чизбургер-суп, мусака без мяса, макароны
с баклажанами, соте из фасоли
Урок мастерства ..... 14
Знакомьтесь: «Киш» — французский пирог!
Готовим для детей ..... 15
Сладкий пирог, крекер с отрубями, «зайки» из сосисок, «гусеница» из яйца
Экономная хозяйка
Вкусно, сытно, недорого ..... 16
Горячее из капусты, риса и мяса + квашеные баклажаны
Летние заготовки ..... 17-20
Огурцы «под хмельком», сушеная черемуха, маринованные виноград, грибы и черная смородина, виноградные листья для долмы
Здоровая еда ..... 21
Морковный салат-гарнир и куриное филе в молоке — вкусно и полезно!
Есть повод!
Праздник в доме ..... 22-25
Жюльен с кукурузой, рыбный рулет и «месяцы», шоколадный торт, мятный квас — это успех!
Кухня народов мира ..... 26-27
Испания, виват! Паэлья, «Эскаливада», кастильский салат, «Писто манчего»
Будем здоровы!
Правильное питание ..... 28-29
Выбираем правильное масло!
Посиделки ..... 30-32
Кулинарные истории, схема приготовления пряной смеси «Прованские травы»