Все рецепты с успехом прошли тестирование временем, в них предусмотрены всевозможные тонкости и аспекты, благодаря которым традиционному вкусу яств можно дать нужные вам цвета.
Супы - это довольно молодое блюдо. Какие супы могли быть у древнего человека? Ведь для их приготовления мало было иметь огонь, нужно было еще иметь и соответствующую посуду. Хотя бы самую примитивную. Но видно человеку все-таки очень хотелось поесть вкусный, горячий супчик, и это подвигло его

Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах - экспрессо, на фабриках кофейного оборудования в Голландии и фермах по выращиванию кофе в Коста - Рике.

Не существует более популярного блюда, чем салат, он подходит для завтраков, обедов и ужинов, для праздников и будней, для тех, кто сидит на диете, и для настоящих гурманов. А праздничный стол без салата просто невозможен. В эту книгу вошли лучшие рецепты овощных, фруктовых, мясных и рыбных салатов.

Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и варенникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки. Два основных способа приготовления блюд украинской кухни, это выпекание и отваривание.

Кулинарные фантазии - серия книг для желающих научиться разнообразно и вкусно готовить (а потом всё съедать).
Еда - одна из основных радостей жизни, а жизнь, как известно, нужно прожить так, чтобы не было мучительно голодно...

"130 изысканных рецептов домашней выпечки" - настоящий подарок любителям свежеиспеченного хлеба. Сегодня его вполне можно приготовить в домашних условиях. И не только хлеб, но и вкуснейшие кексы, булочки, рождественские пироги, острые сочные пиццы. Рецепты всей этой великолепной выпечки вы найдете на страницах книги.

Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов.