Книга открывает серию обучающих материалов для людей с сахарным диабетом, а также членов их семей. В ней освещены важные вопросы, затрагивающие особенности развития и течения сахарного диабета 1 типа. Даны практические рекомендации по образу жизни, питанию, физической активности, методах самоконтроля и коррекции инсулинотерапии при сахарном диабете 1 типа.

Диабет - широко распространенная болезнь, не поддающаяся лечению. Диабет хорошо изучен и описан, созданы, казалось бы, идеальные программы обеспечения жизнедеятельности диабетиков, позволяющие жить больным жизнью, внешне мало отличимой от жизни здорового человека. Но вдруг выясняется, что мы знаем не всю правду о диабете и некоторые факты замалчиваются. С какой целью? Книга в популярной форме расскажет читателям о реалиях этого заболевания и насущных проблемах контроля над ним: проблемы происхождения диабета и его профилактика.

Праздники, с традиционным застольем и задушевными беседами - такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Однако диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты.

Поиски лекарства от рака на этот раз заносят известного врача-фунготерапевта Ирину Филиппову и ее команду соратников-энтузиастов в загадочную далекую страну Перу. Там они знакомятся с местным чудом, «даром богов» древним индейцам – черной кукурузой, практически не известной за пределами ее родины, в отличие от ее золотистой сестры. Подобная неизвестность, как выясняют путешественники, – огромное упущение, ведь если желтая кукуруза была дана коренным жителям Перу для пищи, то черная – для исцеления.

В этой книге вы найдете сведения о тех растениях, которые обладают сахароснижающим эффектом и являются верными помощниками больным сахарным диабетом в борьбе с недугом. Но поскольку диабет сопровождается нарушением функций многих органов, то в книге приводятся растения многопланового воздействия на организм. Автор приводит также рецепты блюд, в состав которых входят растения, оказывающие сахароснижающие действие.

Диабет - одно из самых распространенных и трудно поддающихся лечению заболеваний. Его особенность состоит в том, что именно диета является основным средством лечения. В предлагаемой читателю книге подробно описаны основные виды диет, даны полезные советы и рекомендации по их эффективному использованию. Книга рассчитана не только на страдающих диабетом, но и на всех тех, кто дорожит своим здоровьем и предпочитает болезни ее профилактику.

Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна. Эта книга написана для тех, кто понимает что здоровое питание не всегда может быть вкусным.