Сейчас вы просматриваете новость Маслов Н.Н. - Булочник (1905), данная новость входит в категорию Книги » Спец. литература в которой вы сможете найти все по теме данного материала. Сейчас вы сможете скачать Маслов Н.Н. - Булочник (1905) бесплатно и без регистрации. После скачивания не забудьте оставить коментарий)
Приготовление всевозможных булок: розанчиков, саек заварных, молочных, калачей, пеклеванного и чёрного хлеба. Настоящая книга „Булочник" содержит в себе рецепты с подробным разъяснением, как приготовлять и отпекать разные теста, формы, булки и вообще все то, что выпекается без фарша. Здесь даются разъяснения, советы и рецепты, употребляемые специально при данном производстве.
